Για δύο ημέρες, η πλατεία του ορεινού χωριού γίνεται σημείο συνάντησης παραγωγών και επισκεπτών, με πρωταγωνιστές τα προϊόντα και τις αυθεντικές γεύσεις της Στερεάς Ελλάδας.
Η Στενή Ευβοίας ετοιμάζεται να υποδεχθεί μια ξεχωριστή γιορτή αφιερωμένη στη γεύση, την τοπική παραγωγή και τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από αυτή. Στις 21 και 22 Αυγούστου, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Στερεά Ελλάδα… Πάρε μια γεύση» ανεβαίνει στην καρδιά της Δίρφυς, δίνοντας στους επισκέπτες έναν ακόμη λόγο για καλοκαιρινή απόδραση στο βουνό.
Μετά τις προηγούμενες επιτυχημένες διοργανώσεις, η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας επιλέγει αυτή τη φορά έναν από τους πλέον δημοφιλείς ορεινούς προορισμούς της Εύβοιας. Το φυσικό τοπίο της Στενής, η παράδοση και η γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για ένα διήμερο στο οποίο οι τοπικές γεύσεις θα έχουν τον πρώτο λόγο.
Το Φεστιβάλ θα φιλοξενηθεί στην Πλατεία Στενής την Παρασκευή 21 και το Σάββατο 22 Αυγούστου, από τις 18:30 έως τις 23:00, ενώ η επίσημη έναρξη και τα εγκαίνια έχουν προγραμματιστεί για την Παρασκευή στις 20:00.
Η τοπική παραγωγή συναντά τον επισκέπτη
Για δύο απογεύματα, η πλατεία του χωριού θα μετατραπεί σε ένα ανοιχτό «παράθυρο» στον γαστρονομικό πλούτο της Στερεάς Ελλάδας. Παραγωγοί και επιχειρήσεις θα παρουσιάσουν προϊόντα και γεύσεις που κουβαλούν την ταυτότητα του τόπου τους, δίνοντας στο κοινό τη δυνατότητα όχι μόνο να τα δοκιμάσει, αλλά και να γνωρίσει τις ιστορίες και τους ανθρώπους πίσω από αυτά.
Οι επισκέπτες θα μπορούν να έρθουν σε άμεση επαφή με τους παραγωγούς, να ενημερωθούν για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της παραγωγής κάθε περιοχής και να ανακαλύψουν προϊόντα που στηρίζονται στην ποιότητα, την παράδοση και την αυθεντικότητα.
Πέρα όμως από τη γευστική πλευρά της διοργάνωσης, το Φεστιβάλ επιχειρεί να φωτίσει και έναν σημαντικό κρίκο της τοπικής οικονομίας: τη σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό και την επιχειρηματικότητα.
Η ανάδειξη των προϊόντων της στερεοελλαδίτικης γης, η μεγαλύτερη εξωστρέφεια των παραγωγών και η δημιουργία νέων συνεργασιών βρίσκονται στον πυρήνα της πρωτοβουλίας της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας. Στόχος είναι η γαστρονομία να λειτουργήσει όχι μόνο ως μια ευχάριστη εμπειρία για τον επισκέπτη, αλλά και ως εργαλείο προβολής και ανάπτυξης για κάθε περιοχή.
Ένα διήμερο γεύσεων κάτω από τη Δίρφυ
Η επιλογή της Στενής δίνει στη διοργάνωση έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα. Το γνωστό ορεινό χωριό της Εύβοιας, στους πρόποδες της Δίρφυς, αποτελεί διαχρονικό προορισμό για όσους αναζητούν επαφή με τη φύση και την παραδοσιακή πλευρά του νησιού. Αυτή τη φορά, στο επίκεντρο μπαίνει και η γεύση.
Τη διοργάνωση έχει αναλάβει η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας, σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Στερεάς Ελλάδας, με την υποστήριξη του Δήμου Διρφύων – Μεσσαπίων και του Επιμελητηρίου Εύβοιας.
Το ραντεβού, λοιπόν, δίνεται στη Στενή. Εκεί όπου για ένα καλοκαιρινό διήμερο η γαστρονομία θα συναντήσει το βουνό και οι γεύσεις της Στερεάς Ελλάδας θα συστηθούν στο κοινό μέσα από τους ίδιους τους ανθρώπους που τις δημιουργούν.