Με επίκεντρο τη γεύση, την παράδοση και την τοπική παραγωγή, η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας μάς προσκαλεί σε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο παραλιακό Στρογγυλό της Χαλκίδας, από τις 18 έως και τις 20 Ιουλίου 2025. Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Γεύσεις και Αρώματα Στερεάς Ελλάδας» επιστρέφει πιο πλούσιο, πιο δημιουργικό και πιο… νόστιμο από ποτέ!
Με σύνθημα «Στερεά Ελλάδα, Πάρε μια γεύση», το φεστιβάλ αναδεικνύει τον γαστρονομικό πλούτο και την ποιοτική παραγωγή της περιοχής. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε εκθεσιακά περίπτερα, να γνωρίσουν από κοντά ντόπιους παραγωγούς και να δοκιμάσουν αυθεντικά προϊόντα της στερεοελλαδίτικης γης.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
- Γευσιγνωσία τοπικών προϊόντων: Από αγνά τυριά και αλλαντικά μέχρι σπάνια βότανα και παραδοσιακά γλυκά.
- Μαγειρικές επιδείξεις από διακεκριμένους σεφ που θα παρουσιάσουν συνταγές βασισμένες σε τοπικά υλικά, εμπνέοντας το κοινό να ανακαλύψει ξανά τη σημασία της απλότητας και της ποιότητας στη μαγειρική.
- Γαστρονομικά εργαστήρια και παρουσιάσεις για τα μανιτάρια, τα θαλασσινά του Ευβοϊκού, το ελαιόλαδο και το κρασί.
- Μουσικές εκδηλώσεις και πολιτιστικές παρεμβάσεις που θα γεμίσουν τις βραδιές με κέφι, ρυθμό και ελληνικό χρώμα.
Η έναρξη του Φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 18 Ιουλίου, στις 20:30, παρουσία του Περιφερειάρχη Στερεάς Ελλάδας, κ. Φάνη Σπανού, σηματοδοτώντας τη συνέχιση ενός θεσμού που ενώνει παραγωγούς, επαγγελματίες και καταναλωτές με κοινό παρονομαστή την αγάπη για την τοπική γαστρονομία.
Η εκδήλωση δεν θα μπορούσε να υλοποιηθεί χωρίς τη στήριξη τοπικών φορέων όπως ο Δήμος Χαλκιδέων, το Επιμελητήριο Εύβοιας, ο ΟΛΝΕ, ο Εμπορικός Σύλλογος Χαλκίδας, η Ομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας Εύβοιας, καθώς και το Σωματείο Καταστηματαρχών Εστίασης και Ψυχαγωγίας «ΞΕΝΙΟΣ ΖΕΥΣ».
Το Φεστιβάλ αυτό αποτελεί μια εξαιρετική πρωτοβουλία που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα, προσφέροντας ένα ξεχωριστό ταξίδι στη γεύση και την κουλτούρα της Στερεάς Ελλάδας. Μέσα από δράσεις που ενισχύουν τη σύνδεση παραγωγών και καταναλωτών, η Χαλκίδα μετατρέπεται σε ζωντανό κύτταρο τοπικής ανάπτυξης και πολιτιστικής εξωστρέφειας.
Σας περιμένουμε στην παραλία της Χαλκίδας για ένα τριήμερο αφιερωμένο στις γεύσεις, τα αρώματα και τη χαρά της τοπικής δημιουργίας!